Quand on revient de vacances, on aime bien ramener dans ses bagages un enseignement, une leçon de vie...en terre de Brière, j'ai été marqué par le métier de paludier. Un paludier à Guérande, est le nom donné à celui qui récoltre le sel de mer. C'est tout un art de produire du sel. Il faut maitriser la décantation, ce qui demande non seulement d'entretenir et de surveiller étroitement sa parcelle, mais également de régler avec de petites planches de bois l'écoulement des eaux dans le labyrinthe des bassins. Le paludier est complétement à la merci des éléments, car un vilain orage peut tout compromettre. Il faut une bonne dose de vent, de soleil afin ensuite de racler avec finesse et doigté le précieux or blanc.

Il faut donc admettre sa condition humaine et faire preuve de volonté pour ne pas tout envoyer ballader à la première tempête venue.

C'est une belle leçon à méditer dans ce monde où l'on veut toujours tout maitriser et gagner sa vie avec du "business"...