J'avais relaté avant hier une depeche de la BBC sur une alerte à la salmonelle dans les oeufs d'importation européenne en GB. L'affaire continue et The Independant ce jour consacre un long article à cette affaire.
Un nombre significatif de boites d'oeufs en provenance d'Espagne, mais également de Pologne et du Portugal (voire en petite proportion de France) porterait des germes de salmonelle.
Le Gouvernement anglais planche sur la question et recommande déjà aux personnes fragiles de faire attention dans leur consommation d'oeufs crus ou de préparation à base d'oeufs crus comme la mayonnaise, les tiramisus, les glaces, les bearnaises, hollandaises, en particulier lorsque la provenance des produits de base est inconnue.
Affaire à suivre...