Pudding flambé, dessert traditionnel anglais, également très apprécié sur les côtes du Pas de Calais
« Par pitié, ne faisons plus de Noël un message pour gamin, un encouragement romantique à la pauvreté. Il s’agit de tout autre chose. Que faire alors ? Être intelligent. Il n’est que de lire le récit de la nativité pour se persuader que Dieu ne se laisse pas détourner de son dessein par des circonstances médiocres, hasardeuses voire contraires. »
Message aux soldats Décembre 2013